Descrizione
Zona di produzione: Sava e zone limitrofe
Vitigno: Negroamaro
Sistemi di allevamento: Controspalliera
Ceppi per ettaro: C.a. 4500
Uva per ettaro: 100/120 ql.
Resa del vino: 60/70%
Epoca di vendemmia: Metà settembre
Lavorazione dell’uva: Metodi artigianali
Dati analitici: 12.5% vol
Affinamento: Vasche di cemento vetrificate
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